Вообще все зависит от того, на какую сумму вы рассчитываете, но судя из того, что вас 56 человек, вы хотите купить дорогостоящий подарок. Я думаю, что лучшим подарком для вашего шефа, будут незабываемые эмоции. Есть фирмы, которые предоставляют аренду вертолета, такие как эта, например
http://www.rent-for-event.ru/rent/vertolety/ . Подарите вашему шефу полет над Санкт-Петербургом, я думаю, такой подарок он еще долго не сможет забыть.